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近年来，随着人们生活水平的显著提高，身体健康问题也越来越牵动人心。食物的酸碱性也成了人们讨论的焦点。关于食物酸碱性对人体健康的影响的文章也屡见不鲜，很多人过分夸大其影响，极端进食，反而会损害身体健康。那么吃碱性食物到底对身体有什么好处？

多吃碱性食物可以中和体内多余的酸，可以起到软化血管降低血压，预防中风，预防痛风。多吃碱性食物还可以减轻肝脏排毒的负担。有助于人体排出毒素。对于长期失眠的患者以及睡眠质量不好的上班族，多吃碱性食物可以大大提高睡眠质量。而且对于肥胖的人和爱美的人，少吃酸性食物多吃碱性食物甚至可以有助于减肥。　　虽然说了这么碱性食物对身体健康的益处，但是平衡膳食是健康饮食的重要准则。极端饮食会造成天平失衡。长此以往，最终损害的还是身体健康。　　水果是人们平时生活最常接触的不用烹调的简单健康的食物，那么生活中更健康的碱性水果又有哪些呢？　　大家不要错误的理解为靠味觉判定的有酸味的水果就是酸性水果。也不是使用化学试纸，按照理化特性上呈现出的酸性的水果就是酸性水果。想要确定某种食物到底是酸性还是碱性，必须要经过科学的检测才能断定。而大家只要简单记住哪些食物是碱性就可以了，千万不要自己断章取义。　　碱性水果富含钙、镁、钾、钠等微量元素。像柠檬、酸角、青梅这些水果尝起来虽然是酸味的，但是他们进入体内经过新陈代谢的过程中就会转变成碱性。像橘子、柚子、葡萄、甘蔗、苹果等本身品尝起来就是甜味的水果也是碱性水果，碱性水果还能溶解掉积累在细胞中的毒素，最后同排泄物一起排出体外。　　经过科学鉴定，除了加州李子和红莓以外。所有新鲜的水果和蔬菜都是碱性食物。但是如果蔬菜和水果经过腌制、油炸、发酵以后就会变成酸性食物。　　如果家中小孩不喜欢吃蔬菜挑食严重，可以多补充水果。