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封面新闻记者 易弋力

3月24日,由商务部、四川省人民政府主办的餐饮业高质量发展论坛在成都举行。论坛上,四川省商务厅正式对外发布100位省级“天府名厨”和106家省级“天府名店”名单。

为提升川派餐饮品牌化建设水平,2021年,四川省启动“天府三名”(名菜、名厨、名店)品牌培育工程,2022年完成116道省级“天府名菜”和515道市级“天府名菜”,推出体验店1366家,获得广泛好评。

2022年底,四川省在21个市(州)同步启动了“天府名厨”“天府名店”评选活动,遵循公平、公正、公开原则,经市(州)评选推荐、网络投票、专家评审和公示,最终100位省级“天府名厨”和106家省级“天府名店”脱颖而出。至此,川派餐饮“天府三名”品牌版图已形成。

四川省商务厅有关负责人表示,下一步将加大“天府三名”品牌宣传推广力度,将川派餐饮产业的金字招牌越擦越亮,培育成为消费复苏的排头兵,为四川实现“两省一地”(贸易强省、服务业强省、国际消费目的地)建设目标发挥更大作用!

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