牙齿对一个人的容貌非常重要,很多人常用“明眸皓齿”“唇红齿白”“齿若编贝”来形容牙齿长得整齐、外貌长得漂亮,所以刷好牙对牙齿健康以及容貌有很大帮助。但是在刷牙这个我们每天都会做的事情上,居然有很大的争议,那就是刷牙之前,牙膏要不要蘸水?
有人认为蘸水更容易出泡沫,刷得更干净;也有人认为刷牙时不蘸水,才能最大程度利用牙膏。那么真相到底是什么呢?
牙膏中含有三种主要成分,分别是水(占比15%~50%)和摩擦剂(占比25%~60%)、保湿剂(占比20%~60%)。刷牙时使用牙膏,主要是为了增加牙刷刷毛对牙齿表面的摩擦力。因此,牙膏中的摩擦剂十分重要。
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从化学本质上看,牙膏中常用的摩擦剂有碳酸钙、磷酸氢钙、焦磷酸钙、水合硅石等。以碳酸钙为例,它在自然界中是石灰石、大理石等的主要成分,其物理性质之一就是不溶于水,焦磷酸钙、水合硅石也是同样,磷酸氢钙则是微溶于水。总的来说,摩擦剂的水溶性都不是很高,这也是它们能够作为摩擦剂的原因之一。只有难溶于水,摩擦剂颗粒才能更好地发挥清洁作用。
这样看来,牙膏蘸水应该会影响摩擦剂发挥作用。不要着急,我们继续看下去。如果只有摩擦剂没有水的话,固态的颗粒就如同一盘“散沙”,不能发挥预期的清洁作用;其质地会更坚硬,与牙齿“硬碰硬”,反而损伤牙齿。液态的水就作为能够与摩擦剂“并肩作战的战友”参与到牙膏中,一则可以“凝聚”摩擦剂颗粒,二则可以缓冲摩擦剂颗粒与牙齿之间的摩擦。由此可见,牙膏不是与水绝缘,而是离不开水。
有人会认为,牙膏蘸水会使其他功效成分提前分解,从而影响其功能发挥。以美白牙膏为例,其中以漂白方式美白牙齿的成分通常为过氧化物,其水解后才能产生有漂白作用的过氧化氢。在此情况下,其实蘸水更适合。
脱敏牙膏的脱敏途径之一是利用药物中的钾离子使痛觉神经麻木,其功效成分以可溶性钾盐为主,而可溶性钾盐遇水才能解离出钾离子。同理,含氟牙膏中的氟化物也必须是氟化钠等可溶性氟化物。
综上,别纠结,牙膏是否蘸水影响不大。考虑到健康人口腔中唾液自带的水分,牙膏蘸不蘸水使用都没有太大关系。但如果唾液分泌异常,或者牙膏膏体相对黏稠,可能蘸水才是更合适的选择。
综合:
科学辟谣“刷牙前,牙膏到底要不要蘸水?你可能做错了很多年!”
上海黄浦“美白、去牙结石、抗幽门螺杆菌……这些都是牙膏骗人手法,别再上当”
科普中国“牙膏到底能不能蘸水?电水壶烧的水伤神经?今天一次说清!”
整理:刘雪洁